Ghrelin Hormonu ve Zayıflama İlişkisi

Zayıflama söz konusu olunca yıllar içinde birçok şey değişmiştir. Önceden doğru kabul edilen şeyler yanlış olmaya başlamış; çeşit çeşit yeni yöntem ortaya çıkmıştır. Zayıflamaya yardımcı çaylar, yiyecekler derken zayıflama konusunda etkisi olan hormonlar da gün yüzüne çıkmıştır.

Leptin hormonu ile birlikte anılmaya başlanan Ghrelin hormonu, Leptin hormonunun aksine bir işleyişe sahiptir. İki hormon arasında iyi olan Leptin iken kötü olarak kabul edilen hormon Ghrelin hormonudur.

Ghrelin Hormonu Nedir?

Açlık hissedilmesinde, beyne acıktım yemek yiyelim mesajını vermekte etkili olan hormona Ghrelin hormonu adı verilir. Bu nedenle zayıflama konusunda kötü kabul edilebilecek hormonlardan birisidir. Ghrelin hormonu vücuttaki sindirim sisteminin hemen her yerinde salgılanmaktadır ama en çok da midede salgılanır. Sindirim sisteminde salgılanmasına karşın beyne iletilen mesajlardaki rolü daha büyüktür.

Ghrelin Hormonu Nasıl Çalışır?

Ghrelin hormonunun işleyişinde midenin ne kadar hızlı boşaldığı en önemli faktördür. Yani bu noktada yine beslenme yanlışları ortaya çıkıyor. Çabuk sindirilen, midede uzun süre kalmayan yiyecekler yendiğinde mide daha hızlı boşalır ve Ghrelin hormonu hızla çalışmaya başlar. Dikkat edilirse et, tavuk gibi hayvansal proteinleri, süt ürünlerini bol tüketildiğinde daha uzun süre tok hissedildiği görülebilir. Bu nedenle protein diyetleri özellikle son zamanlarda çokça tercih edilmeye başlanmıştır.

Ghrelin hormonunun kilo veren kişilerdeki işleyişi de oldukça farklıdır.  Obez kategorisinde aşırı kilolu kişiler kilo verdiklerinde kanlarındaki Ghrelin hormonu miktarı artışa geçmektedir. Kilo verip zayıflayanlarda olanlarda korumak konusundaki sıkıntının temelinde de Ghrelin hormonuna rastlanılıyor.

Ghrelin Hormonunu Kontrol Altına Almak Mümkün mü?

Zayıflamak için Ghrelin hormonunun dizginlenmesi şart gibi görünüyor. Çok düşük kalorili, besin değeri düşük tok tutan yiyecekler içermeyen diyetleri uzun süre yaptığınızda zayıflamaya yardımcı olan Leptin hormonu zamanla azalacaktır. Bunun yanında Ghrelin hormonunda da artış görülecektir. Kısacası beslenme konusunda yapılan her yanlış size fazla kilo olarak geri dönecektir.

Çok sıkı diyetler yapmak yerine zengin besin içeriğine sahip besinler tüketerek hem Leptin hormonunun salgılanması için tok kalma süresini uzatmalı hem de açlık hissetmemek için mideye zor sindirilen besinler vererek Ghrelin hormonunu kontrol almanız gerekecektir.

Ghrelin Hormonunu Yükselterek Zayıflamaya Engel Olan Durumlar

Zayıflamaya çalışırken midenizi uzun süre boş bırakmak, aç olarak geçirdiğiniz her dakika kilo verme sürecinizi zedeleyecektir. Ghrelin hormonu yükseldikçe beyninizde sürekli yemek düşüncesi hakim olacaktır. Bu nedenle yaz az az ve sık sık beslenmeli y ada protein diyeti yaparak günde iki kez beslenmelisiniz. Günde iki kez beslenme ile Leptin hormonunun çalışmasına da destek olmuş olursunuz. Az ve sık beslenmede Leptin hormonu çalışmayacaktır.

Kilo verme dönemindeki kişilerde Ghrelin hormonu normalden daha yüksek seviyelerdedir. Bu durumda yeterince beslendiğinize eminseniz; beyninizin oyununa gelmemelisiniz. Aklınıza yemek geldikçe bu düşünceden uzaklaşmak için uğraşlar bulmanız faydalı olabilir.

Ghrelin reseptörlerinin kontrolünün sizin elinizde olduğunu unutmamalısınız. Vücudunuzun kontrolü tamamen sizin elinizde. Zayıflamak için yanlış uygulamalar yapmadığınız müddetçe Ghrelin hormonunu kontrol altına alabilirsiniz.

Ghrelin hormonunun yükseldiği durumların bir diğeri de düşük kalorili beslenmelidir. Diyet yapmamanıza rağmen gün içinde yeterli kalori almıyorsanız yine Ghrelin hormonu dengesini bozmuş olacaksınız.

Ghrelin Dengesini Bozmadan Nasıl Diyet Yapılır?

Diyet yaparken aç kalmadan geçireceğiniz süre hem Ghrelin hormonu hem Leptin hormonu için önemlidir. Sabah kahvaltısını protein zengini olacak şekilde ve glisemik indeksi düşük besinlerden yaparsanız; acıkma süreniz uzayacaktır.

Ekmek, şeker, pakete girmiş gıda tüketmeniz daha çabuk acıkmanıza neden olur. Kahvaltıdan sonra en az 4-5 saat açlık hissetmeden durabilmeniz önemlidir. Böylece Ghrelin hormonu kontrol altına alınırken; zayıflamaya, yağ yakmaya yardımcı olan Leptin hormonu çalışmaya başlar.

Kahvaltı ile akşam yemeği arasında atıştırmamanız; Leptin hormonunun çalışması için önemli bir detaydır ama açlık hissederseniz; Leptini çalıştıramayacağınız gibi Ghrelin hormonunu da yüksek miktarda salgılatmış olursunuz.

Ghrelin Hormonu Seviyeleri Nasıl Değişir?

Diyete başlanan ilk günden sonra birkaç gün içinde yavaş yavaş Ghrelin seviyeniz artışa geçecektir. İlk haftalarda bu değişim hızla devam edecektir. Yapılan araştırmalarda göre 6 ay boyunca yapılan diyetle kişilerdeki Ghrelin artışının %24 olduğu tespit edilmiştir.

Farklı bir diyeti 3 ay boyunca uygulayan kişilerde Ghrelin yükselmesi seviyesi ciddi orandadır. Ghrelin hormonu seviyesi 770 civarında olan kişilerin 3 aylık diyet sonunda Ghrelin hormonları 1322 pmol olarak tespit edilmiştir. Bu 3 aylık diyet normal diyetlere göre daha ağır olduğundan artış neredeyse iki katı kadar olmuştur.

Vücut geliştirme diyetlerinde de aynı durum söz konusudur. 6 ay süren bir vücut geliştirme diyetinde Ghrelin hormonunun iki katı seviyeye yükseldiği tespit edilmiştir. Araştırmada kullanılan bu vücut geliştirme diyeti sonucunda kişilerde yağ kaybı fazla olmuş ve yağ kaybına bağlı Ghrelin artışı görülmüştür.

Araştırmaların genel sonucuna göre diyet süresi ne kadar uzarsa Ghrelin hormonu seviyesi de o kadar yükselmektedir. Kaybedilen kilo ve yağ arttıkça da Ghrelin hormonu aynı oranda artışta olacaktır. Bu nedenle hızlı kilo kaybı vaat eden diyetlerden uzak durmak en doğrusudur çünkü Ghrelin yükseldikçe yeme istediğiniz artacak; kaçamaklarda daha fazla olmaya başlayacaktır. İnsanı yemeye iten Ghrelin hormonunun zayıflama üzerindeki etkisi ne yazık ki bu şekilde olumsuz yöndedir.