Paleo Diyeti (Taş Devri) ile 1 Ayda 6 Kilo Vermek

Paleo diyeti, paleotik kelimesinden kısaltılarak isimlendirilmiş ve dilimize taş devri diyeti olarak çevrilmiştir. Ahmet Aydın taş devri diyetinin Türkiye’de tanınmasını sağlamıştır.

İlkel yaşam tarzının hakim olduğu dönemlerdeki beslenme biçimini temel alan diyette doğallık, sadelik ön plandadır. Sağlıklı kilo vermek için tercih edilebilecek diyetlerden biri olan paleo diyeti aslında bir beslenme ve yaşam biçimidir.

Paleo diyetinden sonra kilo vermekle kalmayacak, vücut direnciniz arttığınızı, sağlığınıza kavuştuğunuzu fark edebileceksiniz. Paleo beslenme düzenine alıştıktan sonra eski sağlıksız düzene bir daha asla dönmek istemeyeceksiniz.

Paleo Diyeti Nedir?

Paleo diyeti, mağara adamı diyeti, taş devri diyeti isimleriyle de bilinmektedir. Diyet temelinde modern ve işlenmiş her türlü gıdanın tüketilmemesine dayanmaktadır. Yasaklar ve serbestler listesi dahilinde beslenenler, paleo diyetini rahatlıkla uygulayabilirler.

Taş devri diyeti yapanların yorumları incelendiğinde, diyetin en büyük artısının aç kalmadan rahat bir şekilde yapılabilmesi olduğunu göreceksiniz.

Paleo Diyeti Nasıl Yapılır?

Paleo diyetini yapabilmek için belirli bir listeye uymaktan çok yaşam biçiminizi değiştirmeyi kabullenmeniz gerekiyor. Paleo diyetinde 3 öğün beslenme uygundur. Diyeti yaparken yemeklerinizi pişirme yöntemine, yemek için kullanacağınız malzemelere dikkat etmelisiniz.

Pakete girmiş, doğası bozulmuş yiyeceklerden ve içeceklerden uzak durmalısınız. Diyet yaparken sıvı alımınıza çok dikkat etmelisiniz. Paleo diyetini yapabilmek için yasaklılar listesinde olanları tamamen hayatınızdan çıkartmalısınız.

Taş devri diyeti yapanlar da tıpkı Karatay diyeti yapanlar gibi günlük 1000 kalorinin altında kesinlikle beslenmemeli. 1000 kalorinin altına inmek, son derece sağlıklı olan bu diyeti sağlıksız hale getirecektir.

Paleo Diyetinin Kuralları

  • Diyet boyunca işlenmemiş gıdaların tüketilmesi önceliklidir. Bu nedenle yiyeceklerinizi evde kendiniz yapmaya çalışsanız iyi olur. Tam tahıllı yiyeceklerin tamamı yasaklılar arasındadır.
  • Yemekleri pişirmek için zeytinyağı kullanımı öncelikli olup ay çiçek yağı, mısır özü yağı gibi yağlar kesinlikle yasaktır. Süt ve süt ürünlerinin tamamı da yasaklılar arasında yer almaktadır.
  • Yumurta, paleo diyetinde serbest ama doğal yumurta olması oldukça hassas bir kural. Yumurtanızı, dışarıda gezen tavuklardan bulabiliyorsanız yumurta tüketebilirsiniz.
  • Kuruyemişleri tüketecekseniz; kavrulmamış olmasına dikkat etmelisiniz. Gıdaların işlenmemesi kuralı bu noktada da geçerli yani kuruyemişinizi doğal ve taze olarak alıp çiğ olarak tüketmelisiniz.
  • D vitamini konusunda çok özen göstermelisiniz. Tahlillerinizi yaptırmalı ve eksiklik söz konusuysa mutlaka takviye almalısınız. Ancak bu noktada da öncelik D vitaminini, en doğal yoldan, güneşten almaktır.
  • Paleo diyetinin olmazsa olmazlarından birisi hareketliliktir. Gün içinde hareketli olmalı ve sporunuzu aksatmamalısınız. Eski devirlerdeki insanlar gibi vızır vızır olmalısınız.
  • Yeteri kadar uyuduğunuza emin olmanız gerekiyor. Paleo diyetine göre ideal uyku saati 5 ila 9 saat arasında değişiyor. Tam olarak kaç saat uyuyacağınız sizin günlük aktivitenize ve yaşınıza bağlı oluyor. Ancak yatağa en geç akşam 10’da girmiş olmanız önerilmektedir.
  • Akşam yemeğinizin saatini, saat akşam 7-8’i geçirmeyecek şekilde ayarlamalısınız. Aksi halde kilo vermeniz biraz yavaş olabilir.

Paleo Diyeti Yasakları

Paleo diyeti yapacak olanlar, yasak listesinde yer alan yiyecek ve içecekleri evlerinde ya da dışarıda tüketmemeliler. Paleo diyetinde rafine edilmiş şeker, süt ve sütten üretilmiş her şey, tüm tahıllar ve un yani dolayısıyla ekmeğin her türlüsü, glisemik indeksi yüksek, şekerli sebze ve meyveler, işlenmiş, pakete girmiş tüm gıdalar, mayalanmış yiyecekler, alkol, işlenmiş zararlı yağlar ve tuz kesinlikle yasaktır.

Paleo Diyet Listesi

Paleo diyetinde pek çok örnek menü karşınıza çıkabilir ama bu diyeti yapacaksanız; bir listeye bağlı olmamalısınız. Serbest olan tüm gıdaları bilmeli ve kendinize bu yiyecekler, içecekler ile özgürce bir menü hazırlamalısınız. Serbest yiyecekler arasından, o gün canınız ne istiyorsa, mutfağınızda o gün ne varsa onu pişirip yiyebilirsiniz.

Paleo diyetinde; nişastasız sebze ve meyveler, balık, kırmızı et, tavuk eti, yumurta, yeşillikler, çiğ kuruyemişler, zeytin çeşitleri, avokado, soğan, sarımsak serbest yiyecekler arasındadır.

Paleo diyeti büyük oranda çiğ beslenmeyi savunduğundan; ağırlığı çiğ tüketebileceğiniz besinlere verebilirsiniz. Baklagilleri haftada 2 kez tüketmeniz yeterli olacaktır. Şekersiz Türk kahvesini de gün içinde 2-3 fincan tüketebilirsiniz. Her ne kadar bir menüye ihtiyacınız bulunmuyor olsa da diyetin mantığını daha iyi anlamanız için örnek bir menüye içeriğimizde yer verdik.

Paleo Diyeti Örnek Menü

Paleo Diyeti Örnek Kahvaltı Menüsü

Kahvaltının en önemli öğün olduğunu ve tüm sağlıklı diyetlerde olduğu gibi 7’den 70’e taş devri diyetinde de kahvaltının önemi büyük.

  • 2-3 yumurtada oluşan bol yeşillikli omlet (İsterseniz tereyağı ile hazırlayabilirsiniz.)
  • Dilediğiniz kadar peynir
  • 3-4 adet ceviz ya da badem
  • İçecek olarak şekersiz olmak kaydı ile süt, çay ya da kahve

Paleo Diyeti Örnek Öğle Yemeği Menüsü

  • Buharda pişmiş sebzeler ya da ton balıklı salata
  • Çökelek peyniri, yumurta ya da ayran (Protein almak önemli)

Paleo Diyeti Örnek Ara Öğün

Ara öğün önerilerinin hepsini beraber tüketmeyin. Sürekli aynı şeyleri yemek sıkıcı olacağından dolayı alternatifleri bir araya getirdik.

  • Yağlı peynir
  • Ceviz ya da badem
  • Yoğurt
  • Kefir ya da ayran

Paleo Diyeti Örnek Akşam Yemeği Menüsü

Özellikle akşamları geç saatlerde yatıyorsanız tabağınızda protein olmasına dikkat edin. Böylelikle geceleri daha az acıkırsınız.

  • Izgara tavuk
  • Baklagil yemeği
  • Salata

Paleo Diyeti Kaç Kilo Verdirir?

Paleo diyetinde belirli bir süre ve liste bulunmadığından ve tamamen sağlıklı beslenme odaklı bir beslenme biçimi olduğundan süreyi dert etmeden diyetinize devam edebilirsiniz. Yaşam biçimi haline getirdiğiniz paleo beslenme stilini ömür boyu bile uygulayabilirsiniz. Sadece kilo vermek için paleo diyetini tercih ediyorsanız; ideal kilonuza ulaşana kadar diyeti yaptıktan sonra koruma dönemine özen göstermelisiniz.

Paleo diyetinde verilecek kilo miktarı oldukça değişkendir. Bu diyeti yaparak kilo verenler üzerinden yapılmış istatik çalışmalarına göre paleo diyetiyle ayda ortalama 6-7 kilo verebilirsiniz. Daha hızlı kilo vermek isteyenler farklı diyetler tercih edebilirler ama paleo diyeti hem sağlıklı kilo vermek hem vücudu zorlamadan zayıflamak adına ideal kilo verme oranlarına sahiptir.

Paleo Diyeti Yaparken Spor Yapılır mı?

Paleo diyeti, rahatlıkla spor yapabileceğiniz diyetlerden bir tanesidir. Yüksek protein miktarı almaya yönelik, doğal bir beslenme biçimi olduğundan spor yapmak için ideal beslenme biçimlerindedir. Spor yapacağınız günlerde, alacağınız protein miktarını biraz daha artırabilirsiniz. Paleo diyeti yaparken  her türlü sporu yapmakta özgürsünüz.

Paleo Diyeti Sağlıklı mı?

Paleo diyeti, sağlıklı ve doğal beslenme temellerine dayalı bir beslenme biçimi olduğundan sağlık açısından bir risk taşımaz. Mahrum kalacağınızı düşündüğünüz besinler, vücut için zaten sağlıksız olduğundan çok fazla bir şey kaybetmezsiniz. İlk günlerde öğün aralarında yoğun hissedilen açlık hissi de zaman içinde yok olacaktır.

Önemli Not: Son zamanlarda paleo diyeti yapanlara “Paleo Life” adı ile bir ürün önerilmekte. Paleo life kullananların daha fazla kilo verdiklerine inandırılıyor. Ancak taş devri diyetinin mantığı doğal beslenmeye dayanıyor ve Paleo life zararları ortaya çıkmış bir zayıflama ürünü. Üstelik paleolife ile zayıflayanların yorumları tamamen gerçek dışı. Kesinlikle uzak durmalısınız.

Paleo Diyetinin Zararları

Paleo diyetine başlamadan önce, mutlaka bir doktor kontrolünden geçmeniz gerekiyor. Eğer herhangi bir sağlık probleminiz bulunmuyor ise; taş devri diyetine başlayabilirsiniz.

Diyeti, doğru olarak uygularsanız herhangi bir sorun bulunmuyor; ancak tamamen karbonhidratlardan uzaklaşarak dukan diyetine yakın bir taş devri diyeti yapıyorsanız o zaman çeşitli sorunlar sizi bekleyebilir. Baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk, kas ve kemik ağrıları en sık görülen yan etkilerin başında geliyor. Ayrıca eğer böbrek probleminiz bulunuyorsa protein ağırlıklı beslenmek sizin için zaten uzak durulması gereken bir durum.

Taş devri diyetini uygularken 2-3 ayda bir doktora giderek gerekli tetkiklerinizi yaptırırsanız iyi olacaktır.

Paleo Diyeti Tarifleri

Çilekli Milkshake Tarifi

Paleo diyetinin lezzetli tariflerinden birisi olan milkshake yapımı son derece kolay. 1 bardak soğut sütün içerisine 1 küçük kase çilek, 1 parça doğal vanilya ve eğer tadı az gelirse 1 çay kaşığı tatlandırıcı splenda ekleyerek güçlü bir blendardan çekerek tüketebilirsiniz. Yazın, fazladan aldığınız doğal çilekleri 2-3 parçaya bölerek poşetleyip derin dondurucuya atıp, kış aylarında da kullanabilirsiniz.

Bol Lezzetli Paleo Omlet

Paleo omlet yaparken, bolca malzeme kullanabilirsiniz. Damak tadınıza uygun miktarda kendinizin ayarlayabileceği kabak, maydanoz, taze soğan, kırmızı kapya biber, dereotu, bol baharat ve 2-3 yumurta omletimizin ana malzemeleri.

Öncelikle yumurta ve yeşillikleri bir kaba alıp güzelce çırpın. Ardından soğanları ve biberleri doğrayıp güzelce kavurun. Rendelediğiniz kabakları ilave edin. 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra yumurtalı karışımı dökerek omletinizi hazırlayın.

Paleo Hardal Tarifi

Paleo diyetinde işlenmiş gıdalar tamamen yasak olduğundan dolayı, soslarınızı evde kendinizin yapması gerekiyor. Yapımları ise oldukça kolay.

Paleo hardal için öğütülmüş haldeki 1 bardak hardal, 2 tatlı kaşığı yoğurdun suyu, yarım limon, 1 çay kaşığı bal gerekmektedir. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine yarım çay bardağı kadar su ekleyip güzelce karıştırın ve dışarıda 3-4 gün bekletin. Hazır olan hardalınızı buzdolabında saklayabilirsiniz.

Paleo Fıstık Ezmesi Tarifi

Fıstık, içerisindeki omega-3 nedeni ile son derece sağlıklı bir besin; ancak piyasadaki fıstık ezmeleri işlenmiş halde olduğu için tüketilmemeli. Evde fıstık ezmesi yapmak ise; yalnızca 10 dakikanızı alır.

200-250 gram fıstığı (dilerseniz 1-2 dakika kavurabilirsiniz.) ve 3-4 yemek kaşığı balı blendera alarak güzelce çekin ve fıstık ezmeniz hazır. Bir kavanoza alarak 2-3 hafta içerisinde tüketebilirsiniz.

Taş Devri Diyeti Yapanların Yorumları

Taş devri diyeti yaptım ve sağlıklı bir şekilde kilo verdim diyenlerin yorumları ağırlıklı olmakla beraber her beslenme programının herkes için uygun olmadığı bir gerçek. Bu nedenle de paleo diyeti ile zayıflayanlar olduğu kadar kilo veremeyenler de mevcut.

Paleo diyeti kadınlar kulübü, ekşi sözlük gibi çeşitli platformlarda da tartışılmış bir diyet ve diyeti uygulayanlar ortalama olarak 1 ay içerisinde 5-8 kg arasında vermekte.

Siz de taş devri diyeti hakkında yorumlarınızı bizimle paylaşırsanız seviniriz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Ayten dedi ki:

    Ayy, ben Paleo diyeti tariflerinden olan incir ezmesi tarifine bayılıyorum.
    Dilediğiniz kadar inciri rondodan geçirin. İçerisine 1 yemek kaşığı Paleo fıstık ezmesi ve 1 yemek kaşığı da bal ekleyin. Mis gibi oluyor. Dilerseniz süt ile de seyreltebilirsiniz.

    • Betül Yücel dedi ki:

      Bu güzel taş devri diyeti tarifini bizimle paylaştığınız için teşekkür ediyoruz Ayten hanım.